為吸引游客東北文旅有多拼？

羽絨服可以租了，外樓梯安地毯了，凍梨切片了，烤紅薯給勺了，糖葫蘆免費(fèi)領(lǐng)了。

如今，連特色菜鐵鍋燉都變自助了：一百多口大鍋燉一切隨便吃。

活動(dòng)在長(zhǎng)春蓮花島影視休閑文化園，“118口大鍋隨便燉”的自助盛宴，壯觀的“百鍋長(zhǎng)龍宴”吸引了無數(shù)游客前來，熱騰騰的燉菜在鐵鍋中翻滾，香氣撲面而來，酸菜燉排骨、大鵝燉土豆、魚頭燉豆腐等東北經(jīng)典美味應(yīng)有盡有。

據(jù)工作人員介紹，這些鍋菜的搭配和口味都是“鍋鍋不同”，讓人一口氣能體驗(yàn)到多種東北風(fēng)味。

當(dāng)?shù)厝烁锌皷|三省卷瘋了！”

鐵鍋燉，原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式，起源于闖關(guān)東時(shí)期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產(chǎn)生的菜品。

作為東北菜，鐵鍋燉以獨(dú)特的烹飪手法和受歡迎的餐點(diǎn)形式，在全國(guó)范圍內(nèi)廣受歡迎，口味以咸口為主，適合口味相對(duì)濃重的東北人。

傳統(tǒng)做法是使用灶臺(tái)鐵鍋燉雞、鵝、魚、排骨等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺(tái)魚”。